岫岩全力提质校园营养餐

新学期开学以来，我县聚焦校园食堂管理提质增效，从人员配置、食品安全、菜品供给、监督机制等多维度精准发力，全力推进学校食堂规范化建设，让广大师生吃得安全、吃得营养、吃得舒心。

岫岩高中组建膳食委员会，扎实推进食堂全方位改革。学校结合学生就餐人数，对照相关标准，按需配齐食堂工作人员，有效缓解高峰时段备餐、打餐、保洁的工作压力；常态化组织从业人员开展食品安全知识、操作规范、服务礼仪专题培训，严格执行健康证管理制度，坚决杜绝无证上岗；规范仓储管理，严格执行食品留样制度，定期开展燃气、水电、厨具设备安全隐患排查，筑牢校园食堂安全防线。学生家长隋军表示，孩子的饮食直接关系身心成长，如今食堂管理更加精细化，家长能够参与陪餐监督，看得见流程、尝得到饭菜，真切感受到了学校把学生伙食放在心上、把学生健康放在首位。岫岩高中副校长贾茹表示，食堂安全是办学的重中之重，学校不光要守住食品安全这条红线，更要兼顾营养搭配与服务品质；这次改革把人员管理、食材管控、设备隐患排查全部落到日常，建立闭环管理机制，既要让学生吃得饱，更要吃得营养健康，切实解决家长的后顾之忧。

实验小学长期把食品安全摆在食堂管理首要位置，家长陪餐制度运行多年。依托本次校园食堂提质行动，该校进一步放大陪餐监督效能，以家校联动筑牢食品安全防线。学生家长石宇飞表示，走进后厨看到食材储存、餐具消毒各个环节都规范有序，营养餐不只是吃饱，更要吃得健康，这种开放监督的模式让家长对孩子在校的饮食情况更加放心。

接下来，县教育局将持续巩固校园食堂改革成果，总结推广先进经验，持续优化营养餐供给，严把食品安全关口，用心守护全县广大学生的身体健康，切实办好让群众满意的校园民生实事。

融媒记者：姜厚林

编辑：张玉玲